Titre de la formation : 

La planification des achats et la gestion de l’inventaire 


Type d’activité :

Atelier 3 heures


Brève description de la formation :

Les cinq premières années de la vie d’un enfant représentent une période de croissance rapide et de changement. C’est à cet important moment que les comportements alimentaires se développent et servent de fondation au déploiement des habitudes alimentaires qui perdureront à l’âge adulte. Il importe donc d’intervenir tôt et adéquatement afin de consolider de saines habitudes de consommation, tout en misant sur le plaisir de manger.


Objectifs visés par cette activité :

  • connaître l’importance de la planification des achats alimentaires et de la gestion des inventaires;
  • connaître les étapes d’une planification d’achats rigoureuse;
  • être en mesure d’organiser sa planification d’achats;
  • utiliser les outils facilitant la planification d’achats et la prise d’inventaire;
  • sensibiliser à l’approvisionnement local.

 


Outils remis :

  • cahier du participant;
  • guide de planification des achats et de gestion des inventaires;
  • guide de spécification des achats par catégorie d’aliments;
  • guide pour le choix des fournisseurs;
  • gabarit de liste de fournisseurs;
  • feuille de soumission;
  • feuille de comparaison de soumissions;
  • feuille de commande;
  • formulaire de retour de marchandise;
  • feuille de conseils d’entreposages des aliments;
  • fiche d’inventaire;
  • tableau de recommandations de poissons de pêche durable.

 


Participants visés :

Responsables de l’alimentation
(15 participants maximum)


Présentation de la personne ressource :

Diplômée de l’Université de Montréal, Mme Blais-Bélanger est titulaire d’une maîtrise en nutrition ayant permis d’explorer les motivations et les perceptions alimentaires des jeunes. Elle est actuellement nutritionniste à l’Alliance sherbrookoise pour des jeunes en santé où elle a pour mission de transmettre ses connaissances et son enthousiasme pour les saines habitudes de vie. Son   approche simple de la saine alimentation, misant sur l’équilibre et le plaisir de manger, favorise des formations enrichissantes, concrètes et dynamiques.

Pédagogie

Formation


Communication aux parents


Développement de l'enfant

Langagier et éveil à la lecture et à l'écriture

Physique et moteur

Cognitif

  • À ajouter

Socioaffectif

Neuroscience

Outil de dépistage

Sommeil

Approche / Pédagogie

  • À ajouter

Développement professionnel


Interculturel / multiethnique


Intervention éducative


Observation


Poupons trottineurs


Saines habitudes de vie

Image corporelle

Jeu actif et développement moteur

 

Volet alimentation


Transition scolaire / Préparation-école

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